速冻隧道和速冻库的工作原理和区别：随着人民生活水平提高，对食品的要求越来越高，生活的节奏也越来越快，就这样成就了速冻食品的产生。速冻食品就离不开速冻速冻库和速冻隧道了。在介绍速冻隧道之前，先跟大家介绍一下速冻速冻库，简称速冻库。速冻速冻库通常需要比较大型的制冷设备，设备制冷量大小与食品的速冻量成正比，浙江小型速冻库建造公司，与速冻的时间成反比，速冻库是将食品迅速通过其大冰晶生成区，中心温度达到-18℃时而迅速冻结。 食品在冻结过程中会发生各种各样的变化，如物理变化（体积，浙江小型速冻库建造公司、导热性、比热、干耗变化等）化学变化（蛋白质变性、色变等）细胞组织变化以及生物和微生物的变化等。速冻库起着促进农副渔业生产，浙江小型速冻库建造公司、调剂市场季节供求、配合完成出口任务的作用。浙江小型速冻库建造公司
在进行冷冻库安装的时候，有一些细节问题是大家常会犯的，是会影响到冷冻库的安装质量的，所以为了帮助大家做好冷冻库的安装工作，现在冷冻库厂家就来给大家详细的介绍一下大家在安装冷冻库的时候常犯的细节问题。电线排放：需用波纹软管或走线槽穿管保护，一切电线除用空调扎带扎好外。温度显现导线尽量不与电线靠在一同排线。铜管排放：尽量走直管样并分段固定，一切铜管需别离穿保温管与同方向电线一同用空调扎带一同包扎好。保温管与保温管接头处用电工胶布密合。浙江小型速冻库建造公司速冻库是食品冷藏加工企业的主要组成部分。
蒸发温度与库房内温度温差的缩小，蒸发温度就能相应的提高，此时，如果冷凝温度保持不变，则就意味着制冷压缩机制冷量的提高，也可以说在获得相同的制冷量的情况下，可以减少电能的消耗。根据估算，当蒸发温度每降低1℃，则要多耗电2~3%。另，缩小温差值对降低库房内贮藏食品的干耗亦是极为有利的。夜间用电一方面可以因为夜间用电“谷期”节约电费，另一方面可以平衡发电厂发电机组的功率，使其不会在中有较大的功率波动，从宏观的意义上来说，也是节约能源。所以应该大力提倡。特别是在速冻库中速冻和制冰两个方面利用价值较高。
冷冻库装置制冷系统衔接： 开封时，因主机冷凝器、蒸发器在厂里都通过打压密封。都应有压力，可查是否有漏，出厂铜管应两头有封尘措施，施工时也要注意随时密封，以防水灰尘进入管内，冷凝器→主机→蒸发器，铜管衔接以焊接办法，接口结实漂亮。导线线径达到要求，根据各用电电器性能装备导线。接头结实，需保护穿管则不能省，接电正确。导线进蒸发器接线盒孔，需硅胶密封，接灯如是36V电以上则需接地线，主机电柜内进电需三相五线制，要有可靠接地。探头与温度显现探头一齐穿入库内蒸发器回风口，温控固定在天板上。速冻库的温度一般为-15℃~-35℃。
速冻库主要用于食品、药品、药材、化工原料等物品的低温冷冻。冷库采用***的微电脑控制系统和***的控制方法，液晶显示库内温度、开机时间、化箱时间、风机延时时间、报警指示和各项技术参数。操作简单，用户使用非常方便。随着我国现代化水平的提高，人们对于物质生活的也会有更高的要求，以前对于跨区域跨季节的食品供应往往只能存在于少数富贵人家的特殊供给，普通老百姓家庭很难有普及，但现如今它已经走进了每个家庭的生活中，成为生活的一部分。检查速冻库的控制器是否失灵并更换之。浙江小型速冻库建造公司
速冻库领导及各级主管部门在抓使用的同时，要抓好日常维护检修工作。浙江小型速冻库建造公司
速冻库的使用，应按设计要求，充分发挥冻结、冷藏能力，确保安全生产和产品质量，养护好速冻库建筑结构。库房管理要设专门小组，责任落实到人，每一个库门，每一件设备工具，都要有人负责。速冻库是用隔热材料建成的，具有怕水、怕潮、怕热气、怕跑冷的特性，要把好冰、霜、水、门、灯五关。穿堂和库房的墙、地、门、顶等都不得有冰、霜、水，有了要及时去除。库内排管和冷风机要及时扫霜、冲霜，以提高制冷效能。冲霜时必须按规程操作，冻结间至少要做到出清一次库，冲一次霜。冷风机水盘内和库内不得有积水。浙江小型速冻库建造公司
