据产业在线了解,在健全规章制度方面,目前,还没有一份可供全行业共同执行的“冷藏库安全生产管理的规范”。因此,制定全行业安全生产应遵从的作业及操作规范乃当务之急。而各食品冷藏企业更应结合本企业的生产特点,制定出相关规程,形成国家、行业、企业三级完善的冷藏库安全管理规章制度体系,使其在更高层面上受到指导和保护。此外,还要专门制定氨泄漏应急预案,开展安全演习,江苏小冷藏库制造厂家。让企业员工在演习中了解安全知识,江苏小冷藏库制造厂家,掌握事故中逃生的本领,以免在事故中造成不必要的损失。企业应不断强化安全监管工作。冷藏库的种类比较多,有医药库,江苏小冷藏库制造厂家、气调库、保鲜库、防爆库、速冻库等等。江苏小冷藏库制造厂家
冷藏库保温材料的选择: 冷藏库保温材料的选用既要有较好的隔热性能,又要经济实用。冷库保温材料有几种类型,一种是根长度、宽度和高度加工好四面带勾的库板,可根据库体安装的需要选择相应规格的库板,高、中温冷库一般选用10厘米厚的库板,低温冷库及冻结冷库般选用12厘米或15厘米厚的库板;另一种冷库可以用聚氨脂喷涂发泡,把材料直接喷到待建冷库的砖或混凝土仓库中,定形后既防潮又隔热。 保温材料有聚氨脂、聚苯脂等。聚氨脂不吸水,隔热性较好,但成本较高;聚苯脂吸水性强,隔热性较差,但成本较低。现代冷库的结构正向装配式冷库发展,制成包括防潮层和隔热层的冷库构件,做到现场组装,其优点是施工方便、快速,且可移动,但造价比较高。杭州商用冷藏库设计一般情况下,小型冷藏库选用全封闭压缩机为主。
传统土建冷库,根据市场需要与物流的要求得到改造,冷藏的温度带得到拓宽、改建了封闭式低温站台。目前国内按照冷链物流中心的要求建造了一大批新型的现代冷库,不仅温控幅度宽、很低库温已达零下55度,单体冷库容量已达3.5万吨以上,很大冷库群的容量达到10万吨以上,有的冷库的自动化程度已达到国际***水平,封闭式站台、升降式装卸平台、低温理货区、形式多样的货架和托盘的配置已被这些现代冷库所普遍采用;冷库的标准化工作也提上日程,北京市《食品冷链物流技术与管理规范》地方标准已经颁布实施,对封闭式站台的温度、理货间的温度、进库货物温度的上限以及冷藏车货物的装载时间等均已有了具体的规定。
冷藏库平面布置是根据本身的性质、生产规模、果蔬冷加工和冷藏的工艺流程、库内装卸运输方式、设备和管道的布置要求来决定冷藏库的建筑形式(单层或多层),确定各冷间、穿堂、电梯间等部分的建筑面积和外形方式,并对库内冷间的布置及穿堂、过道、电梯间、站台等部分的具体位置等进行合理的设计,既要便于生产管理又要经济合理。进行冷藏库平面布置时应考虑工艺流程合理工艺流程顺,不交叉; 生产和进出库运输线通畅,不相互干扰,并路线要短; 符合厂(库)区总平面布局的要求,与其他生产环节和进出库货物流向衔接协调。根据冷藏冷库系统中制冷剂流程顺序检查冷藏冷库系统中的各个阀门状态。
冷藏冷库制冷压缩机的检查: ①检查冷藏冷库制冷压缩机的周围是否干净清洁,关联轴器护罩是否是固定完好的。 ②检查冷藏冷库系统中曲轴箱油位是否在视油镜1/2处. ③查看载位是否是在零载位 ④系统中的冷却水是否正常 ⑤曲轴箱的压力是否正常,如果压力过高盘车较沉重,启动会较困难。要先经放空阀将里压力安全放低于0.4Mpa。如果曲轴箱经常出现压力过高,一定要查明原因。 ⑥盘动联轴器,是否运转正常。 ⑦转动油的过滤器手柄数圈,避免系统中油路的堵塞。 ⑧检查冷藏冷库压缩机的排气阀和吸气阀是否关闭。使冷藏库和其他生产车间经常处于良好的配合状态,是***生产能够正常进行的首要条件。杭州企业冷藏库专业
冷藏库在安装开始时周边环境的考虑是***的因素之一。江苏小冷藏库制造厂家
果蔬冷藏库四大特点: 1.延长果蔬的贮存期,一般比普通冷藏库长0.5倍—l倍,贮藏至很贵价格时上市出售,可获得很利润。 2.可使果蔬保持鲜度脆性。出库后的果蔬,其水分、维生素C含量、糖分、酸度、硬度、色泽、重量均能达到贮存要求。水果香脆,蔬菜嫩绿,与新采摘状相差无几,可向市场提供高质量的果蔬。 3.可防止果蔬病虫害的发生,使果蔬的重量损失及病虫害损失减至很小。 4.果蔬出库的摆架期可延长到21天—28天,而普通冷藏库的果蔬出库后的摆架朗只能维持7天左右就会变质。江苏小冷藏库制造厂家
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