发达国家基本做到了采后立即进行商品化处理后进入冷库或气调库，总贮量已占总产量的80%，其中气调贮藏已达总贮量的50%，并采用冷链进行运输和销售，使商品保持其原有的外观，浙江商用气调库报价、营养成份和风味。据统计，我国冷库水果贮藏能力仅为生产量的20%左右，气调贮藏不足1%。由此可见，发展我国气调贮藏业，浙江商用气调库报价，达到基本满足市场需求，在我国还有很长一段路要走。实施本项目，正是改变我国果蔬贮藏观念和设施技术落后状况的需要。据农业部规划，到2010年，我国农产品产后处理率要达到产时的45%-55%。未来几年，果蔬保鲜产业将是一个期待巨大投入和发展的市场。因此，积极开发、推广保鲜技术和保鲜材料以及相应的设施，获得的经济效益将是相当惊人的，浙江商用气调库报价。装配式气调库气密性应达到300Pa，半降压时间不高于20-30min。浙江商用气调库报价
气调贮藏是技术含量很高、成本很高的贮藏方式。一般情况下，呼吸跃变型果实气调贮藏的效果较好，而非跃变型果实气调贮藏对保持产品品质作用不大。气调贮藏是很***的果蔬保鲜贮藏方法，对于适合气调的果蔬品种，气调贮藏寿命往往比一般冷藏长一倍甚至***。这些果蔬不宜气调，有时还会引发气调伤害，这些果蔬在一定程度上限制了气调技术的应用范围。比如枇杷，果实从生长停止到开始进入衰老之间的时期，没有呼吸速率***的上升过程，是比较典型的非跃变型果实，就不适合用气调库贮藏。苏州移动气调库订做气调库是在传统高温冷藏库的基础上发展起来的。
气调库保鲜利用的原理：无氧呼吸又称为发酵（细胞内呼吸），就是在氧气不足的条件下，呼吸底物就不能完全氧化，而是生成乙醛、乙醇的大量积累会产生毒 害作用，使果品品质变劣，产生异味。实践证明，果蔬的呼吸作用越强，它们的完熟期来的越早，贮藏时间越短。影响果蔬呼吸强弱的主要因素是贮藏温度和贮藏环境的气体介质成分等。果蔬采收后，我们通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，达到防止果蔬的有氧呼吸，避免其无氧呼吸。延缓其新陈代谢过程，更好地保持果蔬新鲜度和商品性，延长果蔬贮藏期和销售货架期。另外，氧气浓度的降低和二氧化碳浓度的上升(相对)也可以防止病原性微生物的生长繁殖，防止一些生理性的病害的发生。
气调库内检测控制系统的主要作用为:对气调库内的温度、湿度、氧气、二氧化碳气体进行实时检查测量和显示，以确定是否符合气调技术指标要求，并进行自动(人工)调节，使之处于很佳气调参数状态。在自动化程度较高的现代气调库中，一般采用自动检测控制设备，它由(温度、湿度、氧气、二氧化碳)传感器、控制器、计算机及取样管、阀等组成，整个系统全部由一台中央控制计算机实现远距离实时监控，既可以获取各个分库内的氧气、二氧化碳、温度、湿度数据，显示运行曲线，自动打印记录和启动或关闭各系统，同时还能根据库内物料情况随时改变控制参数。中央控制计算机采用Windows界面，使用操作人员可以方便直观地获取各方面的信息。气调库安装时要考虑，贮藏水果要求入库速度快，以便尽快装满、封门和调气。
气调水果蔬菜的保鲜方式历经了三个发展阶段：一是自然保鲜方式，如土窖贮藏、通风库等简易方法；二是机械冷藏保鲜方式，如高温冷库、冷藏集装箱；三是采用气调技术的保鲜方式，***称之为21世纪的水果保鲜技术。气调库保鲜也是当今世界上很***的保鲜方式，同时考虑到影响水果呼吸作用的两个很主要因素：贮藏环境的温度和贮藏环境中气体组成成分的浓度。气调保鲜方式通过对环境温度、氧气浓度、二氧化碳浓度的合理配比及调控，可以在维持果蔬正常生理活动的前提下，很大限度地防止水果的呼吸作用，延缓其组织代谢，实现水果长期保鲜贮藏，实现市场反季节销售，提水果附加值。气调库又称气调贮藏，英文读法为Gas regulating store。食品气调库专业安装
气调库制冷系统具有更高的可靠性，更高的自动化程度。浙江商用气调库报价
气调库优越性：气调保鲜贮藏库采用了气体成分和浓度调节控制技术，不仅可以有效防止C2H4等催熟成分的生成和作用，而且具有降氧、调炭、抑菌、消除农药毒副作用的功能;气调保鲜贮藏库采用了加湿技术，不仅可以保持食品自身的水份不会丢失，而且使食品的色泽、质地都不会改变，既减少了食品的储存损失，又保留了食品原有的品质。气调保鲜贮藏库采用了现代化机电控制技术，将***的自动化控制设备及网络传输技术与传统机电产品相结合，使系统具有了可靠性、经济性、合理性、***性及远程控制性能的特征，将会很快成为现代食品保鲜贮藏的主流技术。浙江商用气调库报价
