1821年，生物学家Berard才发现低氧状态能有效防止果蔬呼吸强度。20世纪初，科学家Kidd 和West 开展了贮藏环境气体介质对影响果蔬呼吸强度方面的研究，确定了气调贮藏的理论基础。气调贮藏技术原理是果蔬在采收前后都是活的有机体，其内部实现着一系列的生化反映，其中很重要的是呼吸作用，分为有氧呼吸和无氧呼吸，苏州果蔬气调库造价。有氧呼吸的***特点是分解贮藏在果蔬组织细胞中的糖、果酸等碳水化合物，产生二氧化碳，苏州果蔬气调库造价、水蒸气、热量和一些芳香族化合物，苏州果蔬气调库造价。促进果蔬成熟。气调库是保鲜冷库的升级版，是更高科技的结晶。苏州果蔬气调库造价
下面这些码垛要求对于任何类型的包装箱的迅速冷却和温度的均匀分布是很重要的。 气调库内的果蔬应码成一个完整的货垛 果蔬应堆码成垛，可以不留通道，但必须留出工艺上要求的间距。 货垛与库墙之间应留有 20～30cm 的间距，可以使冷库围护结构传入的热流及时地被货垛与库墙之间循环流动的空气带走，而不至于传给贮藏的果蔬。 货垛顶距顶板的间距应不小于 60cm，货垛顶至冷却设备或通风道下底面的间距应为 30cm。这样可以***冷空气均匀地覆盖整个货垛。 货垛底层与地板之间应有 5～10cm 的间距，果蔬箱放在截面积为 8cm×2.5cm 或 10cm×2.5cm 的木方制成的支座上，木方的方向应与底面气流方向一致。杭州商用气调库订做气调库安装库容积利用系数越大，制冷、调气运行成本就越低。
要使气调库达到所要求的气体成分并保持相对稳定，除了要有符合要求的气密性库体外，还要有相应气体调节设备、管道、阀门所组成的系统，即气调系统。整个气调系统包括脱氧机或制氮系统、二氧化碳脱除系统、乙烯脱除系统、温度、湿度及气体成分自动检测控制系统。 制氮系统： 制氮机大体上经历了催化燃烧制氮→碳分子筛吸附制氮、中空纤维膜分离制氮、以及真空低压吸附脱氧制氮(即VSA)的发展过程。普遍采用碳分子筛、中空纤维膜分离制氮及VSA制氮。
气调库气密处理方法气调库是在原有冷风库的基础上做了一层气密结构，气密以***才是才能成为一个气调库的标准，气密性的好坏是衡量一个气调库的标准。气调库体一般采用的是150毫米的彩钢聚苯乙烯夹心板作为库体，也可能是聚酯板，各种板材因地制宜，厚度一般为100mm或者150~200mm之间，顶板是150~200mm之间，库板与库板之间的连接处，可以为锁扣板，也可以用连接片连接，对角处需要用连接片连接，在所有的连接片库房之间所用的，连接片上都需要刷2层气密，处理完毕需要干燥几天，然后进行打压测试，如果漏气，需要重新找到漏气点，重新做一下气密处理，再次打压，直到合格为止。气调库属于保鲜库的一种，只是气调库应用的技术要比普通的保鲜库***而已。
在安装方面，气调库安装和传统冷库有着以下几点不同： 1、出于对气调库安全考虑，在气调库安装时必须设有安全阀和调气袋。所以说，气调库安装安全性还是很高的。 2、气调库安装对围护结构要具有保温隔热、防潮有很高的要求，减少与外界的冷热交换也是很有必要的。这就需要注意的是，气调库安装时，库体墙壁四周、库门及所有进出管线连接处严格密封，尽可能减少库内外的气体交换，避免外界气体对库内气体成分的干扰。 3、气调库对进出货的时间有严格控制，比如水果进入气调状态的时间越短越好，气调库安装时要考虑，贮藏水果要求入库速度快，以便尽快装满、封门和调气。贮藏过程中尽可能减少开门次数，气调库安装时应考虑频繁开门不仅影响贮藏效果、增加运行成本，还会降低库门的气密性。气调库库体要求具有良好的气密性，减少或消除外界空气对库内气体成分的压力。上海海鲜气调库制造厂家
装配式气调库气密性应达到300Pa，半降压时间不高于20-30min。苏州果蔬气调库造价
气调库优越性：气调保鲜贮藏库采用了气体成分和浓度调节控制技术，不仅可以有效防止C2H4等催熟成分的生成和作用，而且具有降氧、调炭、抑菌、消除农药毒副作用的功能;气调保鲜贮藏库采用了加湿技术，不仅可以保持食品自身的水份不会丢失，而且使食品的色泽、质地都不会改变，既减少了食品的储存损失，又保留了食品原有的品质。气调保鲜贮藏库采用了现代化机电控制技术，将***的自动化控制设备及网络传输技术与传统机电产品相结合，使系统具有了可靠性、经济性、合理性、***性及远程控制性能的特征，将会很快成为现代食品保鲜贮藏的主流技术。苏州果蔬气调库造价
